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Cantinetta Refrigerata: La cantina di casa vostra

Cantinetta refrigerata: ricrea in casa propria il microclima di una cantina vera

Cantinetta refrigerata

Aria di primavera, voglia di acquisti e di gite fuori porta, cosa c’è di più bello per gli amanti del vino e della tavola, se non andare in giro per cantine e produttori a rifornire le proprie scorte di bottigle di vini che ormai scarseggiano dopo un lungo inverno?

Un’idea accattivante. Ma vi chiederete dove poter mantenere il vostro vino in un appartamento di città senza una vera e propria cantina, evitando di compromettere le delicate caratteristiche dell’ottima bevanda; il vino infatti deve essere conservato in un ambiente con un certo tasso termo igrometrico (giusta temperatura ed umidità) e senza il diretto contatto con la luce solare. La soluzione? La cantinetta refrigerata!

Un tempo c’era solo la cantina tradizionale oggi cambia pelle e si rinnova in un vano sigillato agile, accessibile e impermeabile alle condizioni esterne.

Cantinette frigo refrigerate

Parlando degli aspetti tecnici se volete invecchiare e conservare tutti i tipi di vino dovrete scegliere una cantina con temperatura omogenea di 12/14°C mono temperatura. Ma ogni vino contiene una storia e un mondo di sapori e l’ideale temperatura per la conservazione è differenziata: nel caso si tratti di vini rossi ed invecchiati(Chianti, Barolo..)circa 17/19°C, nel caso di vini bianchi e rosé (Bardolino, Prosecco..) 9/10°C e per i vini passiti sui 5/7°C.

Cantinette refrigerate in commercio

Oggi in commercio sono in vendita numerose proposte di cantinette refrigerate dove poter conservare le vostre bottiglie valorizzando inoltre gli spazi della vostra casa con un oggetto raffinato e di pregio; potrete collocarla ad esempio in cucina, in sala da pranzo, nella tavernetta e in ogni altro angolo della vostra casa dove sia presente una presa elettrica. Voi e i vostri ospiti gradirete le loro delicate linee e le accattivanti rifiniture.

Per i più esigenti ecco una cantinetta refrigerata in legno molto capiente.

Ne esistono svariati modelli: dai più piccoli che possono contenere 12/18 bottiglie e dai prezzi contenuti che si aggirano sui 250 euro e sono ideali per gli amanti del buon vino ma che hanno a disposizione spazi (e budget) contenuti come le giovani coppie; modelli cantinette refrigerate più grandi e capienti sono invece ideali per chi ha a disposizione volumi di spazio maggiori che permettono la conservazione di numerose bottiglie, fino alle cantinette per i più appassionati con controllo elettronico della doppia zona di temperatura per vini rossi e bianchi, display, interfaccia led ripiani regolabili in elegante legno che possono contenere fino a 280 bottiglie.

Sofisticati elementi d’arredo nei quali la tecnologia riproduce la natura in ricordo di tradizioni antiche!

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