Sicurezza in casa: come evitare gli incidenti domestici in cucina

La sicurezza in cucina ed ai fornelli

Far da mangiare può essere un divertimento.

Trafficare fra fornelli ed elettrodomestici in cucina potrebbe essere anche un bel modo per passare il proprio tempo  ma, come è stato rilevato da una serie di indagini, la cucina è anche la stanza della casa  dove si verificano più incidenti domestici.

Mastrad paraschizzi

Ecco perché è importante organizzare questo spazio nella maniera più razionale e sicura possibile proprio per  evitare di creare inutili situazioni a rischio sia per sé quanto per eventuali bambini presenti  durante la preparazione dei cibi.

La sicurezza in cucina parte dalla disposizione delle diverse zone operative che devono essere collocate in maniera tale da essere facilmente raggiungibili senza dover girare per la stanza con pentole fumanti in cerca di un piano d’appoggio.

Posizionare nei contenitori più comodi tutte le apparecchiature che sono più pesanti o che vengono utilizzate con maggiore frequenza,per evitare di doversi arrampicare imprudentemente su sedie o sgabelli al momento di doverli prendere.

Una buona illuminazione, soprattutto  in prossimità di piani lavoro, potrà agevolare le diverse operazioni, importante che non sia troppo forte e che non crei pericolosi coni d’ombra.

E’ necessario  che le apparecchiature elettriche siano in buone condizione, che non vi siano fili scoperti, e che vi siano le distanze  di sicurezza fra le diverse apparecchiature  per evitare pericolosi surriscaldamenti o di toccarli  accidentalmente con mani bagnate o impegnate.

Il momento della cottura dei cibi è quello, poi, che crea situazioni più insidiose:  coltelli fuori posto. padelle e pentole bollenti, griglie e forni incandescenti, schizzi di olio bollente, piatti o contenitori in vetro riposti in piani scomodi da raggiungere, urtare contro spigoli con pentole di acqua calda in mano e, qui la fantasia  dell’imprevisto non calcolato, potrebbe scatenarsi!

Utili accessori per cucinare con più sicurezza

Mastrad grambiule F85006

Piccoli accorgimenti come l’uso di guanti, grambiuli, paraschizzi, sottopentole, sicuramente possono  aiutare a preservarci da eventuali pericoli o, per lo meno, minimizzarli.

Presine e guanti da forno contro le scottature

Ugualmente utile può essere la scelta di un  guanto da cucina realizzato con materiali di alta qualità tessile, professionale e che garantisca una buona presa oltre ad avere una buona durata e come il GUANTO FORNO di Barazzoni Progetti oppure la presina in silicone CANE di Invotis, che ha saputo mescolare la praticità e la sicurezza del materiale con cui è realizzata  ad un design simpatico e disinvolto.

E’ una perfetta combinazione  di ergonomia, design e materiali di alta qualità, invece, il guanto ORKA interamente in silicone e resistente a temperature elevate, sino a 250 gradi centigradi!

Garantisce una protezione sicura sia con l’acqua bollente che durante il barbecue. E’ proposto nella versione classica, nella versione PETITE di taglia piccola, FLEX extraflessibile e nella versione professionale Pro H.T.S . con colori assortiti.

Sottopentola per lavorare sicuri

Un buon sottopentola per appoggiare pentole e padelle all’occorrenza è un altro modo per lavorare sicuri in cucina senza rischiare di fondere o bruciare piani d’appoggio.

Possono avere una forma  accattivante come nel caso di LISCA PESCE di Brandoni, un sottopentola realizzato in acciaio inox oppure quello di Ilcar Bugatti, FRATELLI composto da anelli concentrici in zama cromato e che possono servire per più usi contemporaneamente. Esiste anche nella versione con base in tinto ciliegio e faggio.

Il sottopentola 10/399di Mono ha una linea essenziale e poco ingombrante, infatti è composto da sei bacchette riponibili, una volta finito di utilizzarle, in un astuccio di acciaio.

Alessi ha pensato a PESCHER, un sottopentola estensibile realizzato in acciaio inox lucido in onore di due progettisti storici come D’Urbino e Lomazzi.

PETULANTE è prodotto da Foppapedretti ed è composto da due corpi in acciaio inox satinato che slittando, uno sull’altro possono essere adattati alla dimensione delle diverse pentole.

Mono sottopentola 10 399

Se la qualità si vede dai dettagli, dalla creatività nel tipo di soluzione e dai particolari LATINA, prodotto da Guzzini ne è un esempio. E’ composto da due sottopentola a incastro in silicone di grande resistenza ed utilizzabili separatamente.

Paraschizzi per evitare ustioni

Anche l’uso, durante la frittura o la cottura dei cibi, di un buon paraschizzi può fare la differenza come nel caso di F64000 di Mastrad, in silicone nero ed acciaio che protegge non solo il piano di lavoro ma

evita il rischio di ustioni e favorisce il passaggio dell’aria grazie alla superficie forata.

Quello che conta è scegliere pensando non solo all’estetica  ma anche alla funzionalità ed alla sicurezza anche se spendendo un po’ di più!

Be Sociable, Share!

• 

Potrebbero interessarti anche questi articoli affini (grado di affinità):
• Il sughero per un design bio (86.3%)
• Decorare con i sassi: idee faidate semplici ma di grande effetto (85.9%)
• Pentole e padelle eco-sostenibili per una cucina sana (9.1%)
• REGALI di NATALE per la cucina (8.6%)
• L'orto in casa, 7 idee originalissime dal mondo del design (8.6%)
• Un secchiello per champagne per brindare al nuovo anno (8.6%)